2 крупных сладких яблока, сок ½ лимона, 1 луковица, 100гр моркови по-корейски, 200 гр твердого сыра, 150 гр майонеза, 70 гр сметаны, зелень укропа, соль, молотый черный перец.Язык вымыть и варить примерно часа 2, до готовности. Затем его нужно поместить под холодную воду на несколько минут и очистите от кожуры. Остудить и нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить и порубить. Вареные шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Яблоки очистить от семян, нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком (примерно 1 столовая ложка). Лук мелко порезать, залить лимонным соком, дать постоять минут 5. Морковь по-корейски отжать, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Майонез со сметаной смешать, посолить и поперчить. В прозрачный салатник укладывать все слоями в следующем порядке:
1 слой-язык,
2 слой -яблоки,
3 слой – сыр,
4 слой – морковь,
5 слой – шампиньоны,
6 слой – лук,
7 слой – яйца.
Каждый слой смазать соусом из майонеза и сметаны. Посыпать зеленью и поставить на холод на 30 минут.
!!! Надо попробовать...
