Продукты: Огурцы - 3 шт., помидоры - 3 шт., перец болгарский - 1 шт., маслины, оливковое масло - 5 столовых ложек, сыр Фета (сыр из козьего или овечьего молока, можно заменить брынзой) - 200 грамм, зелень, листья салата, лук репчатый красный, чеснок, соль, перец душистый, сок половины лимона.
Особенным компонентом этого салата является сыр Фета - традиционный греческий сыр. Ключевым моментом приготовления салата является то, что все овощи крупно рубятся, а не измельчаются, как обычно это делается.Так же нужно отметить, что в греческий салат огурцы нужно очистить от кожуры.
Греческий салат очень легко приготовить. Подходит как гарнир к мясному, а так же рыбному блюду, так же хорош и в качестве закуски.
Приготовление:
Греческий салат отличается не только отменным вкусом, но и эффектным внешним видом.Огурцы очищаем от кожицы. Затем крупно рубим огурцы, помидоры и сладкий болгарский перец. Лук шинкуем тонкими кольцами. В приготовленную салатницу выкладываем красиво сначала листья салата, затем кладем рубленные овощи. Греческий салат не перемешивается или перемешивается непосредственно перед подачей. выкладывать можно все слоями. Сверху добавляем маслины, порезанный кубиками сыр и измельченную зелень. Заправляем салат оливковым маслом, сбрызгиваем соком лимона. Солим и перчим. Брынзу или сыр поделим на две части, первую часть нужно мелко нарезать и добавить сразу в салат, остальную часть добавляем в конце, украшаем тем самым салат.
!!! Надо попробовать...
