300 гр свежих огурцов, 4 помидора, 150 гр кукурузы консервированной, 20 маслин без косточек, 50 гр сыра фета,
1 красная луковица, сок ½ лимона, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и сельдерея, соль, перец молотый белый по вкусу.
Лук порежьте тонкими кольцами, сложите в миску и полейте лимонным соком. Оставьте на 5-7 минут. Чеснок пропустите через пресс. Огурцы нарежьте тонкими кружочками. Маслины достаньте из рассола и порежьте кольцами. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками. Помидоры порежьте кружочками.
Лук осторожно отожмите, сложите в миску, добавьте чеснок, зелень укропа и сельдерея. Затем сложите в миску кукурузу, маслины, огурцы и помидоры. Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Осторожно перемешайте, украсьте целыми маслинами и кубиками сыра фета.
Добавить комментарий
!!! Надо попробовать...
