Глазированные свиные ребрышки

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Ингредиент: свиные ребрышки - 2 кг. имбирь свежий - 1 палочка лимон - 1 шт. соевый соус - 7 ст.л вино крепленое сладкое - 4 ст.л мед - 2 ст.л кетчуп томатный - 3 ст.л соль, перец - по вкусу

Способ приготовления: Свинину разрезать на куски по 3-4 ребрышка. Помыть в струе холодной воды и промокнуть полотенцем, посолить, поперчить. Имбирь измельчить и смешать с соком лимона, соусом, вином, кетчупом и медом. Поставить на огонь и дать закипеть. Куски свинины накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час. Затем жарить на решетке гриля около 20 минут. В последние несколько минут обмазать глазурью ребрышки для образования корочки.