Чтобы приготовить фрикадельки, вам необходимы следующие ингредиенты:
Фарш, лучше всего смешать в равных пропорциях свиной и говяжий, примерно 500 гр, 1 яйцо, кусок хлеба, кориандр, тмин, зелень.
Приготовим фарш: смешать свиной и говяжий фарш, добавить яйцо (оно необходимо для склеивания фарша), и хлеб, размягченный в воде или молоке. Посолить, добавить кориандр и тмин и мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешать.
Из фарша сделать фрикадельки, размером примерно с шарик для настольного тенниса. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить фрикадельки до готовности. Готовность фрикаделек определить очень легко. Если при надавливании они мягкие, то еще не готовы.
Как известно пряности действуют на организм как антидепрессанты. Надеемся, что вы с удовольствием попробуете блюдо и поднимите себе и близким настроение.
!!! Надо попробовать...
