Торт «Дамские пальчики»

Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 

Требуется для теста: 1,5 стакана воды, сливочное масло — 150 г, 1,5 стакана муки — 240 г, яйца — б шт. Для крема: 2 стакана сметаны — 500 г, 1 стакан сахарного песка — 200 г.

Способ приготовления. Поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 г сливочного масла и, когда закипит, всыпать, помешивая, 1,5 стакана муки. Тесто остудить. Затем вбить поочередно 6 яиц. Заварное тесто класть на противень, смазанный маслом, продолговатыми небольшими колбасками, а лучше выдавить их кондитерским шприцем. Испеченные «пальчики» обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей. Сверху посыпать какао или тертым шоколадом. Крем: взбить 2 стакана холодной сметаны и стакан сахарного песка.